Carte et menus
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LA CARTE DU RESTAURANT LES TABLES DE LA FONTAINE
CARTE PRINTEMPS-ETE 2022
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La carte des petits Anges
MENU 12,50 € (MENU COMPLET)
(entrée, plat ou plat dessert) 10,50 €
La salade de tomates cerises
La rosace de melon
Les petites asperges à la crème
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Le Steack haché, pomme de terre rissolées
ou Le Filet de poisson, beurre fondu
ou Le jambon blanc, pommes de terre rissolées
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La Glace surprise
ou Les fraises au sucre
Vous dégusterez vos plats près d’un grand feu de cheminée tout en admirant le charme de cette ancienne bâtisse.
20,00€ : Le loup et l'agneau
(1 ENTRÉE, 1 PLAT OU 1 PLAT, 1 DESSERT ET 1 VERRE DE VIN)
SAUF SAMEDI, DIMANCHE ET FÉRIÉS
28,00€ : Le Chène et le Roseau
(1 ENTRÉE, 1 PLAT, 1 DESSERT)
La crème brûlée aux rillettes sarthoises
Le gaspacho melon-tomate verte, menthe fraiche et gomasio
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Les filets de rouget poêlés, ratatouille croquante et sauce verte à l'oseille
Le suprême de pintade rôti à la bière et estragon
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La Trilogie de fromages et son mesclun
La coupe de glace ou sorbet
la petite soupe de fraises et kiwis aux arômes de Mojito
La panna-cotta aux fruits de la passion
LA CARTE PRINTEMPS-ETE
Nos formules (au choix sur la carte)
LE CORBEAU ET LE RENARD
1 entrée, 1 plat ou 1 plat, 1 dessert - 28,50€
1 entrée, 1 plat,1 dessert - 36,50€
1 entrée,1 plat, 1 fromage,1 dessert -39,80€
LE GEAI PARE DES PLUMES DU PAON
1 entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert - 49,00€
Notre carte
Les entrées : (16,50€)
- Le millefeuille d'asperges, crème fouttée ricotta et piment d'Espelette
- Les petits choux farcis aux escargots, beurre d'ail aux herbes et légumes du moment
- Le marbré de foie gras de canard en terrine, compotée rhubarbe-fraises
- Le duo de saumon en tartare, yuzu, huile d'olive et gingembre confit
Les plat chauds : 21,50€
- Le pavé de boeuf poêlé, son jus crêmé aux morilles
- Le croustillant de ris de veau, abricots secs et écrevisses
- Le filet de bar rôti, chorizo et fines herbes du jardin
- Le quasi de veau en croûte de noisettes,sauce balsamique
- Boeuf et veau : origine france
Nos fromages : 8,50€
- La Trilogie de fromages, son mesclun au balsamique
- Le feuilleté de chèvre chaud et sirop d'érable, petite salade verte
Nos desserts : 9,00€
- Le croustillant de framboises, crème mascarpone vanillée
- L'assiette gourmande (assortiment de desserts)
- La coupe de glace ou sorbet
- La crème brûlée menthe-basilic
- La mousse de chocolat-blanc, sa coque meringuée et coulis d'abricots
- La panna-cotta aux fruits de la passion
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Menu végétarien |
29,50€ |
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Le gaspacho melon-tomate verte, menthe fraiche et gomasio |
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Le millefeuille d'asperges, crème fouettée et piment d'Espelette |
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Le dessert au choix sur la carte |
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Le vin au verre : 12cl
| Coteau du layon | 7,00€ |
| Coteau du Loir blanc | 6,00€ |
| Sancerre blanc | 8,00€ |
| Coteau du Loir rosé | 6,00€ |
| Anjou rouge | 5,00€ |
| St Nicolas de bourgueil | 7,00€ |
| 1ere côte de Bordeaux | 7,00€ |
Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement.
